不銹鋼的本質是不易生銹的鋼，是鋼的一個種類，那么鋼的主要成分是鐵、碳以及少量的其他元素的合金，在冶煉的過程中加入鉻（Cr）、鎳（Ni）、錳（Mn）、硅（Si）、鈦（Ti）、鉬（Mo）等合金元素，從而改善了鋼的性能，使鋼具有了耐腐蝕性即不易生銹。
由于加入合金元素品種特性不同，不同品種加入量的不同，那么出現了不同等級、不同性能的不銹鋼，為了加以區別，所以出現了不同鋼號的不銹鋼，例如201不銹鋼、304不銹鋼、316不銹鋼等等。那么這些合金的元素各自擁有什么特性呢？請繼續往下看1、碳（C）：所有的鋼材都是有此元素，它是最重要的硬化元素，增強了鋼材的硬度。
2、鉻（Cr）：提高鋼材的耐磨損性、硬度，他的性能是耐腐蝕性，鋼材擁有13%的鉻含量的話，就可以簡單的說該鋼材是不銹鋼。
3、鎳（Ni）：保持強度，增加抗腐蝕性和韌性。
4、錳（Mn）：有助于不銹鋼的紋理結構的生成，增加不銹鋼的堅固性、強度、耐磨損性，在處理過程中，使鋼材內部脫氧。
5、硅（Si）：在生產過程中保持和增強鋼材的強度。
6、鈦（Ti）：主要是起到一個調質的作用，例如不銹鋼的含碳量高的時候，在焊接時容易形成碳化物，降低不銹鋼的耐腐蝕性，那么在這種情況下，一般會添加少量的鈦。
7、鉬（Mo）：在不銹鋼中起到耐氯化物腐蝕的作用，在高等級不銹鋼中基本都含有此元素。
小編總的來說，鋼就是鐵和碳的合金，其他的成分只是為了使鋼材擁有不同性能，改善了鋼的性能，使鋼具有了耐腐蝕性，這就是我們常說的不銹鋼。
